etiopia
kawa reka

Etiopia „Amaro Gayo” Washed gr.2

Kraj: Etiopa

Region: Amaro

Wysokość upraw: 1600-1900 mnpm.

Odmiana: lokalne odmiany zbliżone do Harrar

Obróbka: Washed(mokra, suszone na łóżkach)

Smak/aromat: nuty truskawek, czekolady, suszonych bananów

 

Etiopia – ojczyzna kawy, gdzie po amharsku nazywana jest bunna. W Etiopii kawę przygotowują głównie kobiety. Jest to rytuał, pod koniec którego odmawiana jest krótka modlitwa. Jeżeli poczęstują nas bunną nie należy odmawiać, gdyż zaproszenie na taką ceremonię to wyraz sympatii i zaufania.

Ziarna pochodzą z regionu Gór Amaro, położonych w południowo- zachodniej części kraju. Właścicielką stacji obróbki „Amaro Gayo”, jest wyjątkowa kobieta Asnakech Thomas. W 2005 roku zdecydowała się wrócić w swe rodzinne strony aby rozwijać lokalny kawowy rynek, oraz wspierać tamtejszą ludność. Do stacji „Amaro Gayo” trafiają ziarenka od lokalnych rolników, które mogą być obrabiane zarówno w wariancie mokrym jak i suchym. Smak naszej kawy jest niezwykle ciekawy, odnaleźć możemy w nim nuty truskawek, suszonych bananów, z akcentami czekoladowymi. Gorąco Polecamy !

32.00 110.00  / 250g

250 g
500 g
1 kg
Nie
Tak