Brazylia Santos s.c. 17/18

19.50 

Brazylia Santos ma swoich miłośników na całym świecie. Dzięki swojej delikatności jej picie jest prawdziwą ucztą. Niewielka kwaskowość i gorycz w połączeniu z nutami czekoladowo-orzechowymi to podstawowe cechy ziarna. Santos jest najpopularniejszą brazylijską arabicą stanowiącą doskonałą kawę jednorodną, oraz bazę wielu mieszanek kawowych

Wyczyść

Opis

Brazylia z racji swojej dominacji na rynku kawowym (ok. 30% eksportu) uchodzi za stolicę czarnego specjału. Historia głosi, że owa potęga zapoczątkowana została przez niejakiego Francisco de Mello. Na początku XVIII w. podczas stacjonowania na Gujanie Francuskiej, łączyły go bliskie relacje z córką tamtejszego Gubernatora. Podczas kolacji poprzedzającej dzień wyjazdu, oficer miał otrzymać bukiet kwiatów z ukrytymi sadzonkami kawowca, które kolejno zabrał do swojej ojczyzny.

W Brazylii kawa uprawiana jest w południowo-wschodniej części kraju. Głównymi stanami są : Minas Gerais, Sao Paulo i Parana. To właśnie z regionu Sao Paulo pochodzi 100 % Arabica Brazylia Santos. Nazwa kawy nawiązuje do miasta Santos, gdzie mieści się największy port morski w Ameryce Południowej. Brazylia Santos ma swoich miłośników na całym świecie. Dzięki swojej delikatności jej picie jest prawdziwą ucztą. Niewielka kwaskowość i gorycz w połączeniu z nutami czekoladowo-orzechowymi to podstawowe cechy ziarna. Santos jest najpopularniejszą brazylijską arabicą stanowiącą doskonałą kawę jednorodną, oraz bazę wielu mieszanek kawowych

KRAJ POCHODZENIA

Brazylia

REGION

Sao Paulo, Mogiana

ODMIANA

Bourbon, Caturra, Typica

OBRÓBKA

Sucha

PROFIL SMAKOWY

czekolada, miód, orzech

WYSOKOŚĆ UPRAW

750-1350 m n.p.m.

Kwasowość

Niska

Recenzje

Napisz pierwszą opinię o „Brazylia Santos s.c. 17/18”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *