Opis
Etiopia – kraj, z którego pochodzi kawa – to teren niezwykle zróżnicowany, a ziarna stamtąd pochodzące oferują cały przekrój smaków. Te konkretne pochodzą z regionu Sidamo, położonego w okolicach jeziora Abbaja. Panujące tam warunki glebowe i klimatyczne sprawiają, że jest to doskonałe miejsce do uprawy kawowca. Ziarna obrabiane są metodą washed i zawdzięczają jej swój unikatowy profil smakowy. Napar będzie bardzo lekki i czysty, z delikatnymi akcentami cytrusowymi, a także dominującymi nutami gorzkiej czekolady i orzechów.
KRAJ POCHODZENIA | Etiopia |
---|---|
REGION | Sidamo |
OBRÓBKA | Mokra |
ODMIANA | Heirloom |
PROFIL SMAKOWY | akcenty kwiatowe, cytrusy, gorzka czekolada, orzech |
WYSOKOŚĆ UPRAW | 1500-2200 m n.p.m. |
Waga | 250 gr, 500 gr, 1 kg |
Przemiał | Pod drip, Pod ekspres, Ziarno |
Kwasowość | Umiarkowana |
Recenzje