peru
eight-cherries

Peru HB

Kraj: Peru
Region : Chanchamayo
Wysokość upraw : 1200-1350 mnpm.
Odmiana: Caturra, Typica, Bourbon
obróbka: Washed (mokra)
smak/aromat : subtelna porzeczka, czekolada

Uprawa kawy w Peru rozpoczęła się około 1700 roku. Aktualnie stanowi 60% eksportowanych dóbr. Peruwiańskie kawy cieszą się bardzo dobrą reputacją i dotrzymują kroku swoim konkurentom z Brazylii i Kolumbii.  Większość plantacji w Peru leży u podnóży And na wysokościach od 900-1500 metrów n.p.m. Głównym ośrodkiem upraw jest prowincja Chanchamayo. Zdecydowana większość ziaren uprawiana jest metodą „na mokro”.

Peru HB gr1 to 100% Arabica  wysokiej jakości. Rozwinięcie symbolu HB oznacza Hard Bean, informuje on nas, iż zbiór ziaren odbywał się na wysokości ok. 1200 metrów n.p.m.  Smak samej kawy jest dosyć złożony. Wyczuć możemy zdecydowaną kwaskowość i mocny aromat, połączony z delikatnie owocowo-jagodowym posmakiem.

21.00 78.00  / 250g

250 g
500 g
1 kg
Nie
Tak